Denní menu
Nápojový lístek
Menu
Denní menu
Nápojový lístek
Sezónní menu
PODZIM NA TALÍŘI
hlavní chody
Náš bylinkový sýr a v soli pečená řepa
210,-
Marinované radicchio, vlašské orechy
, náš žitný chléb
alergeny: 7
Pohankové nudle & grilované kachní prso
290,-
Bezové kapari, marinované shiitake, smažená cibule, pohankové miso
alergeny: 1, 3, 7, 10
Grilované kuře
220,-
Grilované kuře, dýňové pyré, cuketa, jablečný kompot, kuřecí omáčka
alergeny: 1, 3, 7, 8
Vepřový řízek
265,-
Smažený na másle, marinované houby, listový salát, bezový vinaigrette, čerstvé bylinky
alergeny: 3, 4, 7
Grilovaný Lososový pstruh z Chabrybárny, bylinkové brambory
290,-
Velouté z kvašené zeleniny, mangold, bezové kapari
alergeny: 1, 3, 7, 10
malá jídla
Houbové ragú
110,-
Vejce 63'C, lanýžový olej, čerstvé žampiony, sušené houby, náš žitný chléb
alergeny: 1, 3, 8
Hovězí krokety
120,-
Coleslaw z kvašeného zelí, mikrobylinky
alergeny: 1, 3, 8
Gravlax ze pstruha lososovitého s créme fraiche
115,-
Křen, naložené radicchio, náš žitný chléb
alergeny: 1, 3, 4, 7
Kachní terina
130,-
Naložená šalotka, ostružiny, sušená řepa, náš žitný chléb
alergeny: 1, 7, 8
Uzené mrkve & hummus
85,-
Hummus z bílych fazolí, naložené bezové květy, pečené semínka, paprikový olej
alergeny: 1, 7, 8
dezert
Koblížek & mousse
130,-
Mousse z bílé čokolády, karamel, černý topinambur, sušený zázvor.
alergeny: 1, 3, 7
Marinované švestky s jogurtovou pěnou
110,-
švestkové pyré, oříškový crumble
alergeny: 1, 3, 7, 8
Seznam alergenů zde.
Galerie
